Bakade havregryn med jordgubbar och banan

6 Portioner.

Ingredienser:

• 1 skopa/paket Complete Vanilla
• 1 mosad banan
• 1 ¾ dl mandelmjölk
• 2 ägg
• 0,6 dl ghee eller veganskt smör
• 2 msk ren lönnsirap
• 1 tsk rent vaniljextrakt
• 4 ¾ dl havregryn
• 2 tsk kanel
• ¼ tsk salt
• 2,5 dl skivade jordgubbar

Gör så här:

1. Värm ugnen till 195°C.
2. Blanda banan, mandelmjölk, ägg, smör, lönnsirap och vaniljextrakt i en stor skål. Blanda väl tills ingredienserna blivit en smet.
3. Tillsätt havregrynen, Complete Vanilla, kanel och salt och blanda sedan igen.
4. Häll smeten i en smord form.
5. Garnera med skivade jordgubbar.
6. Grädda i 20 - 25 minuter.
7. Låt svalna något innan du serverar.